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Panettone Caffè e Cioccolato Bianco LORENZONI

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Panettone Caffè e Cioccolato Bianco LORENZONI

29,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. L’impasto di questo panettone a lievitazione naturale risulta più scuro per la presenza di vero espresso puro arabica. I cubetti di cioccolato bianco all’interno addolciscono il gusto del caffè. La glassa di cioccolato bianco e polvere di caffè arricchiscono il palato donando un gusto unico e deciso.

Panettone Tradizionale LORENZONI 500 gr

20,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Per la produzione del panettone tradizionale vengono utilizzati pochi ingredienti! Il lievito madre è il protagonista indiscusso per ottenere prodotti di alta qualità. I canditi (arancio e cedro) sono senza anidride solforosa, come lo prevede il disciplinare. L’uvetta Australiana con il chicco più grande e succoso. La vaniglia in bacche bourbon del Madagascar per il suo aroma inconfondibile.

Panettone Tradizionale LORENZONI 750 gr

28,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Per la produzione del panettone tradizionale vengono utilizzati pochi ingredienti! Il lievito madre è il protagonista indiscusso per ottenere prodotti di alta qualità. I canditi (arancio e cedro) sono senza anidride solforosa, come lo prevede il disciplinare. L’uvetta Australiana con il chicco più grande e succoso. La vaniglia in bacche bourbon del Madagascar per il suo aroma inconfondibile.

Panettone Gastronomico “PASSEGGIATA NEL BOSCO”

40,00

Panettone Gastronomico Alimentari Pasqualetti.. fa subito festa! Ideale da mettere in tavola come aperitivo o antipasto accompagnato da una bottiglia di bollicine.
Il Panettone Gastronomico è composto da 5 strati costituiti da 4 sandwiches per un totale di 20 sandwiches. La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
Gusti 5 strati (dall’alto in basso): Mousse di radicchio rosso e speck, Crema di noci e mascarpone, Salsa di funghi, Prosciutto cotto con salsa al prezzemolo e uovo sodo, Patè di asparagi e taleggio. Possibile presenza di insalata in alcuni strati.
Decorazione in superficie.

Panettone Gastronomico “SFIZIOSO MARE E MONTI”

40,00

Il Panettone Gastronomico mare e monti.. fa subito festa! Ideale da mettere in tavola come aperitivo o antipasto accompagnato da una bottiglia di bollicine.
Il Panettone Gastronomico è composto da 5 strati costituiti da 4 sandwiches per un totale di 20 sandwiches.
La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
Gusti 5 strati (dall’alto in basso): Formaggio spalmabile con pesto di basilico e pomodorini, Mousse di salmone e pistacchi, Crema di carciofi, Patè di tonno, Salsa tartufata.
Possibile presenza di insalata in alcuni strati. Decorazione in superficie.

Sugo Nero di Fegatini Menu Natale

6,00

Sugo nero di fegatini per il classico “Crostino Toscano”, sempre presente in tavola durante le festività e non solo.
Vaschetta da 250 gr circa

Salsa misto Funghi

8,50

Salsa per crostini o pasta.
Vegetariano.
Vaschetta da 250 gr circa (per la pasta per 2/3 persone)

Verdure Miste al Cartoccio

6,00

carote, melanzane, zucchine, broccoli e fagiolini cotti in forno nel cartoccio con le erbette.
1 porzione 250 gr circa

Sformatino di Carote e Patate

4,50

Sformatino monoporzione di carote e patate.
Piatto vegetariano.
1 sformatino è 1 porzione

Sformatino di Gobbi

4,50

Lo sformatino di gobbi è un contorno tipico della cucina senese. I gobbi sono la tipica verdura senese delle feste utilizzata come contorno per accompagnare la carne.
I gobbi vengono cucinati anche nelle versioni in umido e fritti.
1 sformatino è 1 porzione

Gobbi Fritti

6,00

Versione sfiziosa del tipico contorno senese delle feste.
I gobbi fritti sono perfetti per accompagnare il Cappone in umido.
1 porzione sono N. 5 gobbi fritti

Gobbi in Umido

6,00

I gobbi in umido con il pomodoro sono un piatto tipico senese delle feste, un contorno dal sapore deciso perfetto per accompagnare il Cappone in umido.
1 porzione 250 gr circa

Roast Beef alla Genovese

9,00

Carne di vitello tenerissima cotta in forno con salsa di carote.
1 porzione 250 gr circa

Faraona ripiena con Carciofi

25,0050,00

Faraona ripiena con carciofi.
1 faraona intera è per 5/6 persone

Filetto di Maiale con Pancetta e Mele

9,5025,00

Filetto di maiale avvolto nella pancetta con purea di mele.
1 filetto intero è per 3 persone circa
1 porzione 250 gr circa

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