FESTIVITA'
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Mandorlato Morbido
€8,50Nell’azienda Garzotto Rocco e figlio la produzione del Mandorlato di Cologna Veneta ha inizio dalla raccolta delle mandorle nuove, alla loro tostatura, dalla produzione del mandorlato al suo arrivo negli scaffali, tutto avviene ancora rispettando tempi e gesti che si ripetono da oltre un secolo.
Confezione 170 gr
Panettone Integrale ai Lamponi Calciano
€39,50Il Panettone Integrale ai Lamponi Calciano è un panettone artigianale con lievito madre, rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore che garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante. Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è chiaramente la scelta di materie prime d’alta qualità e il successivo susseguirsi di numerose fasi di lavorazione.
Peso 1 kg
Panettone Classico Calciano
€29,00Il Panettone Classico Calciano è un panettone artigianale con lievito madre, rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore, che garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante. Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è chiaramente la scelta di materie prime d’alta qualità e il successivo susseguirsi di numerose fasi di lavorazione.
Peso 750 gr
BronCake Farcito al Pistacchio
€16,00Il BronCake Farcito al Pistacchio è più di un semplice plum cake è una soffice pasta lievitata farcita con gustosa crema al pistacchio.
Peso 400 gr
Gran Bollito con Salsa Verde e Mostarda di Frutta
€12,00 – €15,00Gran Bollito con Salsa Verde e Mostarda di Frutta è un classico della cucina natalizia, un piatto buono e sostanzioso. Noi lo facciamo con vitello, gallina e cotechino. Può essere gustato al naturale o accompagnato dalla tipica salsa verde per bollito o la mostarda di frutta.
Il prezzo indicato è considerato per 1 persona
Lasagna con Funghi e Tartufo
€9,00Lasagna con Funghi e Tartufo. Lasagna vegetariana con sugo di funghi e tartufo, fatta con pasta fresca di nostra produzione.
1 porzione 300 gr circa
Crostatina Salata alle Verdure
€7,00Le crostatine salate alle verdure sono un’idea semplice e sfiziosa per tutta la famiglia. Piatto vegetariano.
1 porzione sono 2 crostatine
Panettone Albicocca e Mandarino Lorenzoni
€29,00Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Panettone a lievitazione naturale con all’interno albicocca candita sotto sciroppo delle Colline saluzzesi e mandarino varietà Avana Apirene, Rosso e Clemenville accuratamente selezionato. Glassato finemente con righe di cioccolato bianco e scorze di mandarino candito. Fresco, leggero e profumato.
Peso 750 gr
Panettone Caffè e Cioccolato Bianco Lorenzoni
€30,00Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. L’impasto di questo panettone a lievitazione naturale risulta più scuro per la presenza di vero espresso puro arabica. I cubetti di cioccolato bianco all’interno addolciscono il gusto del caffè. La glassa di cioccolato bianco e polvere di caffè arricchiscono il palato donando un gusto unico e deciso.
Peso 800 gr
Panettone Senza Canditi Filippi
€17,00Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza scorze di agrumi canditi. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar
Peso 500 gr
Panettone Gold Lorenzoni
€34,00Panettone Gold con Cioccolato Fondente e Noci Pecan Lorenzoni
Secondo miglior panettone creativo d’Italia secondo Goloasi nel 2020.
Peso 650 gr
Panettone Tradizionale Lorenzoni 750 gr
€29,00Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Per la produzione del panettone tradizionale vengono utilizzati pochi ingredienti! Il lievito madre è il protagonista indiscusso per ottenere prodotti di alta qualità. I canditi (arancio e cedro) sono senza anidride solforosa, come lo prevede il disciplinare. L’uvetta Australiana con il chicco più grande e succoso. La vaniglia in bacche bourbon del Madagascar per il suo aroma inconfondibile.
Peso 750 gr
Panettone Tradizionale Lorenzoni 500 gr
€23,00Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Per la produzione del panettone tradizionale vengono utilizzati pochi ingredienti! Il lievito madre è il protagonista indiscusso per ottenere prodotti di alta qualità. I canditi (arancio e cedro) sono senza anidride solforosa, come lo prevede il disciplinare. L’uvetta Australiana con il chicco più grande e succoso. La vaniglia in bacche bourbon del Madagascar per il suo aroma inconfondibile.
Peso 500 gr
Coscio di Maiale Arrosto
€10,00Gustoso coscio di maiale arrosto cotto in forno con gli aromi.
1 porzione 300 gr circa
Crepes con Asparagi e Besciamella
€8,00Crepes di nostra produzione con crema di asparagi e besciamella.
Un primo piatto vegetariano dal sapore delicato.
1 porzione sono 2 crepes
Ghirlanda di Natale Torta Salata con Verdure
€25,00 – €38,00Ghirlanda di Natale Torta Salata con Verdure un bellissimo centrotavola tutto da mangiare da servire durante il cenone di Natale. Torta salata ripiena di ricotta e verdure a forma di ghirlanda, un antipasto da condividere con tutta la famiglia. La ricetta originale prevede l’utilizzo dei peperoni per una ricetta dal sapore deciso ma è possibile scegliere anche la versione più delicata con i pomodori. A vostra scelta, nel centro della ghirlanda, è possibile inserire dei fiori natalizi o una candela come decorazione oppure una ciotola con degli antipastini. (Le foto della nostra ghirlanda vi danno qualche idea per la composizione per la vostra tavola ma nell’acquisto di questo prodotto non è incluso il materiale proposto al centro della ghirlanda.) Piatto vegetariano.
Possiamo fare la ghirlanda in formato PICCOLO per 4/5 persone o in formato GRANDE per 7/8 persone
Mini Cheesecake Salato alle Olive
€4,50Mini Cheesecake Salato alle Olive un antipasto vegetariano davvero gustoso e bello da portare in tavola.
1 mini cheesecake è 1 porzione
Mini Cheesecake Salato al Salmone
€5,00Mini Cheesecake Salato al Salmone monoporzione con una base croccante, soffice formaggio cremoso e salmone fresco. Ideale da portare in tavola nei giorni di festa.
1 cheesecake è 1 porzione
Lasagna con Mortadella, Pesto di Pistacchi e Burrata
€8,50Lasagna con mortadella, pesto di pistacchi e burrata, fatta con pasta fresca di nostra produzione.
1 porzione 300 gr circa
Insalata di Polpo con Pomodorini confit e Olive Taggiasche
€9,50Tipico antipasto mediterraneo con polpo, sedano, pomodorini confit, olive taggiasche, origano e maggiorana.
1 porzione 150 gr circa
Ragù Bianco di Cinta Senese Menu Natale
€8,00Sugo per la pasta.
Vaschetta da 250 gr circa (per 2/3 persone)
Panettone Panciucco di Baldovino Lorenzoni
€27,00Panettone Panciucco di Baldovino nasce per rendere omaggio alla Valdichiana, in particolar modo a Monte San Savino. Viene bagnato in purezza con il Vinsanto dell’azienda agricola di zona. E’ il lievitato a km 0 per eccellenza.
Peso 600 gr
Panettone Vermouthone Lorenzoni
€27,00Panettone Vermouthone Lorenzoni nasce nel 2015, diventato sin da subito un prodotto di punta. La particolarità di questo panettone a lievitazione naturale con uvetta e scorza d’arancio è la “bagna”. Infatti viene bagnato in purezza con il Vermouth – 16°vol. Un lievitato aromatico con note speziate che riporta ai ricordi di pasto dei tempi passati.
Peso 600 gr
