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Menu Natale

Visualizzazione di 1–24 di 33 risultati

Panettone Gastronomico “PASSEGGIATA NEL BOSCO”

40,00

Panettone Gastronomico Alimentari Pasqualetti.. fa subito festa! Ideale da mettere in tavola come aperitivo o antipasto accompagnato da una bottiglia di bollicine.
Il Panettone Gastronomico è composto da 5 strati costituiti da 4 sandwiches per un totale di 20 sandwiches. La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
Gusti 5 strati (dall’alto in basso): Mousse di radicchio rosso e speck, Crema di noci e mascarpone, Salsa di funghi, Prosciutto cotto con salsa al prezzemolo e uovo sodo, Patè di asparagi e taleggio. Possibile presenza di insalata in alcuni strati.
Decorazione in superficie.

Panettone Gastronomico “SFIZIOSO MARE E MONTI”

40,00

Il Panettone Gastronomico mare e monti.. fa subito festa! Ideale da mettere in tavola come aperitivo o antipasto accompagnato da una bottiglia di bollicine.
Il Panettone Gastronomico è composto da 5 strati costituiti da 4 sandwiches per un totale di 20 sandwiches.
La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
Gusti 5 strati (dall’alto in basso): Formaggio spalmabile con pesto di basilico e pomodorini, Mousse di salmone e pistacchi, Crema di carciofi, Patè di tonno, Salsa tartufata.
Possibile presenza di insalata in alcuni strati. Decorazione in superficie.

Sugo Nero di Fegatini Menu Natale

6,00

Sugo nero di fegatini per il classico “Crostino Toscano”, sempre presente in tavola durante le festività e non solo.
Vaschetta da 250 gr circa

Salsa misto Funghi

8,50

Salsa per crostini o pasta.
Vegetariano.
Vaschetta da 250 gr circa (per la pasta per 2/3 persone)

Verdure Miste al Cartoccio

6,00

carote, melanzane, zucchine, broccoli e fagiolini cotti in forno nel cartoccio con le erbette.
1 porzione 250 gr circa

Sformatino di Carote e Patate

4,50

Sformatino monoporzione di carote e patate.
Piatto vegetariano.
1 sformatino è 1 porzione

Sformatino di Gobbi

4,50

Lo sformatino di gobbi è un contorno tipico della cucina senese. I gobbi sono la tipica verdura senese delle feste utilizzata come contorno per accompagnare la carne.
I gobbi vengono cucinati anche nelle versioni in umido e fritti.
1 sformatino è 1 porzione

Gobbi Fritti

6,00

Versione sfiziosa del tipico contorno senese delle feste.
I gobbi fritti sono perfetti per accompagnare il Cappone in umido.
1 porzione sono N. 5 gobbi fritti

Gobbi in Umido

6,00

I gobbi in umido con il pomodoro sono un piatto tipico senese delle feste, un contorno dal sapore deciso perfetto per accompagnare il Cappone in umido.
1 porzione 250 gr circa

Roast Beef alla Genovese

9,00

Carne di vitello tenerissima cotta in forno con salsa di carote.
1 porzione 250 gr circa

Faraona ripiena con Carciofi

25,0050,00

Faraona ripiena con carciofi.
1 faraona intera è per 5/6 persone

Filetto di Maiale con Pancetta e Mele

9,5025,00

Filetto di maiale avvolto nella pancetta con purea di mele.
1 filetto intero è per 3 persone circa
1 porzione 250 gr circa

Coniglio Porchettato alla Toscana

9,5050,00

Coniglio ripieno con carne di vitello insaporito con rosmarino e salvia.
1 coniglio porchettato intero è per 5/6 persone.
1 porzione 200 gr circa

Cappone in umido

16,0029,00

Cappone cotto in forno con aglio, rosmarino e salvia.
1 cappone intero è per 4 persone circa

Calamari ripieni con Verdure

15,00

Calamari ripieni con calamari e gamberetti e verdure miste accompagnati da una salsa delicata di zucchine.
1 porzione sono 2 calamari ripieni

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