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NATALE

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Torta Imperiale El Almendro Torrone Croccante

9,50

Torta croccante di torrone duro con mandorle di qualità suprema. El Almendro (il mandorlo) è la specialità di Alicante, la zona dove si fabbrica il torrone che è considerato il migliore di tutta la Spagna. Le mandorle utilizzate per questo prodotto sono considerate più delicate e raffinate rispetto alle altre esistenti in Spagna.

Torta Guirlache El Almendro Torrone al Caramello

9,50

Torta al caramello con mandorle di qualità suprema. El Almendro (il mandorlo) è la specialità di Alicante, la zona dove si fabbrica il torrone che è considerato il migliore di tutta la Spagna. Le mandorle utilizzate per questo prodotto sono considerate più delicate e raffinate rispetto alle altre esistenti in Spagna. Prodotto Gluten free.

Torrone El Almendro Duro

7,50

Torrone duro di qualità suprema. El Almendro (il mandorlo) è la specialità di Alicante, la zona dove si fabbrica il torrone che è considerato il migliore di tutta la Spagna. Le mandorle utilizzate per questo prodotto sono considerate più delicate e raffinate rispetto alle altre esistenti in Spagna.

Torrone El Almendro al Caramello e Sesamo

5,00

Torrone di qualità suprema con caramello e sesamo. El Almendro (il mandorlo) è la specialità di Alicante, la zona dove si fabbrica il torrone che è considerato il migliore di tutta la Spagna. Le mandorle utilizzate per questo prodotto sono considerate più delicate e raffinate rispetto alle altre esistenti in Spagna. Prodotto Gluten free.

Panettone Amarene Filippi

23,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con amarene e albicocche candite senza uvetta. Le scorze a filetti di arancia e limone, le dolci amarene fresche e le albicocche candite, sono prive di aromi artificiali e conservanti. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone Granfrutta Filippi

23,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con amarene e albicocche candite senza uvetta. Le scorze a filetti di arancia e limone, le dolci amarene fresche e le albicocche candite, sono prive di aromi artificiali e conservanti. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone al Cioccolato Filippi

23,00

Panettone al cioccolato Maranta 61%. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con cioccolato 23,4% senza scorze di agrumi canditi e uvetta. E’ il panettone per i veri appassionati del cioccolato, è guarnito con gocce di cioccolato fondente Maranta 61%. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone Senza Canditi Filippi

19,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale senza scorze di agrumi canditi. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone Fragoline di bosco e Cioccolato al latte

23,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con fragoline di bosco 7%, cioccolato al latte 11%, senza scorze di agrumi canditi e uvetta. Un panettone dove la dolcezza e la leggera acidità delle fragoline di bosco incontrano l’aroma delicato e rotondo del cioccolato al latte. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Pandoro Classico Filippi

28,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con panna. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone all’Olio Evo Filippi 1 kg

26,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con olio extra vergine di oliva 8,1%. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone all’Olio Evo Filippi 500 gr

17,00

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con olio extra vergine di oliva 8,1%. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone Classico Filippi

26,00

Panettone classico con arancia e uvetta a lievitazione naturale. 100% Energia da fonti rinnovabili certificate 100% Uova fresche da galline allevate all’aperto 100% Nastri di filato riciclato 100% Bacche di vaniglia bourbon del Madagascar

Panettone Albicocca e Mandarino LORENZONI

28,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Panettone a lievitazione naturale con all’interno albicocca candita sotto sciroppo delle Colline saluzzesi e mandarino varietà Avana Apirene, Rosso e Clemenville accuratamente selezionato. Glassato finemente con righe di cioccolato bianco e scorze di mandarino candito. Fresco, leggero e profumato.

Panettone Caffè e Cioccolato Bianco LORENZONI

29,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. L’impasto di questo panettone a lievitazione naturale risulta più scuro per la presenza di vero espresso puro arabica. I cubetti di cioccolato bianco all’interno addolciscono il gusto del caffè. La glassa di cioccolato bianco e polvere di caffè arricchiscono il palato donando un gusto unico e deciso.

Panettone Tradizionale LORENZONI 500 gr

20,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Per la produzione del panettone tradizionale vengono utilizzati pochi ingredienti! Il lievito madre è il protagonista indiscusso per ottenere prodotti di alta qualità. I canditi (arancio e cedro) sono senza anidride solforosa, come lo prevede il disciplinare. L’uvetta Australiana con il chicco più grande e succoso. La vaniglia in bacche bourbon del Madagascar per il suo aroma inconfondibile.

Panettone Tradizionale LORENZONI 750 gr

28,00

Panettone di primissima qualità fatto con prodotti freschi e selezionati e con lievito madre di oltre un secolo rinfrescato quotidianamente. Per la produzione del panettone tradizionale vengono utilizzati pochi ingredienti! Il lievito madre è il protagonista indiscusso per ottenere prodotti di alta qualità. I canditi (arancio e cedro) sono senza anidride solforosa, come lo prevede il disciplinare. L’uvetta Australiana con il chicco più grande e succoso. La vaniglia in bacche bourbon del Madagascar per il suo aroma inconfondibile.

Panettone Gastronomico “PASSEGGIATA NEL BOSCO”

40,00

Panettone Gastronomico Alimentari Pasqualetti.. fa subito festa! Ideale da mettere in tavola come aperitivo o antipasto accompagnato da una bottiglia di bollicine.
Il Panettone Gastronomico è composto da 5 strati costituiti da 4 sandwiches per un totale di 20 sandwiches. La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
Gusti 5 strati (dall’alto in basso): Mousse di radicchio rosso e speck, Crema di noci e mascarpone, Salsa di funghi, Prosciutto cotto con salsa al prezzemolo e uovo sodo, Patè di asparagi e taleggio. Possibile presenza di insalata in alcuni strati.
Decorazione in superficie.

Panettone Gastronomico “SFIZIOSO MARE E MONTI”

40,00

Il Panettone Gastronomico mare e monti.. fa subito festa! Ideale da mettere in tavola come aperitivo o antipasto accompagnato da una bottiglia di bollicine.
Il Panettone Gastronomico è composto da 5 strati costituiti da 4 sandwiches per un totale di 20 sandwiches.
La base è un misto tra pan brioches non dolce e pane bianco con pochissimo lievito di birra a lunga lievitazione.
Gusti 5 strati (dall’alto in basso): Formaggio spalmabile con pesto di basilico e pomodorini, Mousse di salmone e pistacchi, Crema di carciofi, Patè di tonno, Salsa tartufata.
Possibile presenza di insalata in alcuni strati. Decorazione in superficie.

Sugo Nero di Fegatini Menu Natale

6,00

Sugo nero di fegatini per il classico “Crostino Toscano”, sempre presente in tavola durante le festività e non solo.
Vaschetta da 250 gr circa

Salsa misto Funghi

8,50

Salsa per crostini o pasta.
Vegetariano.
Vaschetta da 250 gr circa (per la pasta per 2/3 persone)

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