Vegetariani Capodanno
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Sugo alla Boscaiola
€8,50Salsa vegetariano per la pasta.
Vaschetta da 250 gr circa (per 2/3 persone)
Patate Arrosto al Rosmarino
€5,00Patate arrosto cotte in forno aromatizzate al rosmarino.
1 porzione 250 gr circa
Sformatino di Ricotta e Pecorino con Salsa al Radicchio Rosso
€4,50Sformatino monoporzione delicato di ricotta e pecorino accompagnato da una salsa al radicchio rosso.
1 sformatino è 1 porzione
Verdure Miste Gratinate
€6,00Le verdure miste gratinate al forno cono un contorno leggero, gustoso e colorato adatto a grandi e piccini.
1 porzione 200 gr circa
Lenticchie in Umido
€4,00Da tradizione a Capodanno si mangiano le lenticchie perché vengono considerate di buon auspicio per il nuovo anno che sta arrivando, si dice, infatti che, chi le mangia avrà fortuna e potrà godere di un nuovo anno all’insegna della ricchezza e della prosperità. Per questo non si rinuncia mai a un buon piatto di lenticchie, queste sono cotte in umido con il pomodoro altrimenti c’è anche la versione Lenticchie lesse cotte al naturale. E’usanza che le lenticchie vengano servite con il Cotechino.
1 porzione 300 gr circa
Lenticchie Lesse
€4,00Da tradizione a Capodanno si mangiano le lenticchie perché vengono considerate di buon auspicio per il nuovo anno che sta arrivando, si dice, infatti che, chi le mangia avrà fortuna e potrà godere di un nuovo anno all’insegna della ricchezza e della prosperità. Per questo non si rinuncia mai a un buon piatto di lenticchie, queste sono cotte al naturale ma c’è chi preferisce la versione in umido con il pomodoro. E’ usanza che le lenticchie vengano servite con il Cotechino.
1 porzione 200 gr circa
Gnudi Toscani con Ricotta e Spinaci
€8,50Gli Gnudi sono un piatto tipico toscano, sono dei grandi gnocchi fatti a mano con il ripieno di ricotta e spinaci che di solito si usa per i ravioli. Gli gnudi sono accompagnati da una salsa di besciamella macchiata leggermente con sugo di pomodoro.
1 porzione sono 3 gnudi
Insalata Russa Tradizionale
€6,00Insalata di patate, carote, piselli, fagiolini a cubetti con maionese.
Piatto vegetariano.
1 porzione 300 gr circa
Lasagna con Funghi e Tartufo
€9,00Lasagna con Funghi e Tartufo. Lasagna vegetariana con sugo di funghi e tartufo, fatta con pasta fresca di nostra produzione.
1 porzione 300 gr circa
Crostatina Salata alle Verdure
€7,00Le crostatine salate alle verdure sono un’idea semplice e sfiziosa per tutta la famiglia. Piatto vegetariano.
1 porzione sono 2 crostatine
Mini Cheesecake Salato alle Olive
€4,50Mini Cheesecake Salato alle Olive un antipasto vegetariano davvero gustoso e bello da portare in tavola.
1 mini cheesecake è 1 porzione
