Tag: Panettone Natalizio
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Moscardini in Guazzetto €12,00
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Schiacciata con Tonno scottato Cipolla Sous Vide e Sale Maldon €15,00
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Torta con Crema Pasticcera e Frutta Fresca €15,00 – €30,00
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Panettone Panciucco di Baldovino Lorenzoni
€29,00Panettone Panciucco di Baldovino nasce per rendere omaggio alla Valdichiana, in particolar modo a Monte San Savino. Viene bagnato in purezza con il Vinsanto dell’azienda agricola di zona. E’ il lievitato a km 0 per eccellenza.
Peso 600 gr
Panettone Vermouthone Lorenzoni
€27,00Panettone Vermouthone Lorenzoni nasce nel 2015, diventato sin da subito un prodotto di punta. La particolarità di questo panettone a lievitazione naturale con uvetta e scorza d’arancio è la “bagna”. Infatti viene bagnato in purezza con il Vermouth – 16°vol. Un lievitato aromatico con note speziate che riporta ai ricordi di pasto dei tempi passati.
Peso 600 gr
Panettone al Limoncello Lorenzoni
€35,00Panettone al Limoncello Lorenzoni il morbido lievitato, ha al suo interno una bagna al limoncello prodotta internamente. Il limone candito di Sicilia viene “cubettato” dai quarti dopo una lenta canditura affinché gli oli essenziali non vadano perduti. Glassato con cioccolato bianco e granella di zucchero, rendono questo dolce profumato e morbido.
Peso 900 gr