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Tenera carne di vitello cotta lentamente in pentola con pepe nero, salvia e alloro. Secondo piatto di terra tipico toscano dal sapore deciso. 1 porzione 250 gr circa
Carne di maiale cotta in forno a bassa temperatura con salsa di noci. 1 porzione 250 gr circa
Carne di vitello tenerissima farcita con piselli, spinaci, carote, zucchine e patate. 1 porzione 250 gr circa
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