€16,00
Bollicine
SPUMANTE FRANCESE
DOMAINE B&B BOUCHE’
CREMANT DE LIMOUX
BRUT
ormato da 75 cl
Uvaggio: Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%), Chenin Blanc (10%)
Si presenta di colore giallo con leggeri riflessi verdognoli. Al naso presenta profumi le cui note riportano agli agrumi e al miele. Al gusto è equilibrato, con buona acidità che non nasconde il frutto.
Gradazione: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Ideale come aperitivo e con antipasti anche elaborati, da provare con petto d’anatra e foie gras.
Il rotolo di agnello è il classico arrosto del pranzo di Pasqua, è ripieno con prosciutto crudo, piselli e pistacchi.
1 porzione 200 gr circa
Agnello cotto nel tegame con rosmarino, salvia e pomodoro.
1 porzione 300 gr circa
Pasta sfoglia ripiena con spinaci, ricotta e uova.
Piatto vegetariano.
1 porzione 250 gr circa
Spinaci saltati in padella con uvetta e pinoli. Piatto vegetariano.
1 porzione 200 gr circa
