Prosecco Brut ‘l’Ars’ Treviso DOC Marsuret

Il Prosecco Treviso DOC Brut “L’Ars” della cantina Marsuret è uno spumante complesso ed elegante di color paglierino scarico con perlage fine e persistente. Note di fiori di campo e mele Golden è quanto viene percepito all’olfatto. Il gusto è fresco, intenso e di piacevole beva. Vinificazione in bianco e spumantizzazione in autoclave con Metodo Martinotti.

SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO

• Tipologia: Prosecco
• Denominazione: Treviso D.O.C.
• Uve: Glera 100%
• Produttore: Marsuret
• Contenuto: 75,0 cl
• Regione: Veneto
• Nazione: Italia
• Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e resa massima 70%; fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata
• Spumantizzazione: in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti
• Gradazione alcolica: 11.5% vol.
• Temperatura di Servizio: 10° C
• Residuo zuccherino: 12 g/l

Il Treviso DOC Brut “L’Ars” della cantina Marsuret è un prosecco elegante e complesso, dal sapore fresco, intenso e asciutto. Le uve che danno origine a questo vino sono esclusivamente Glera, che trova nei territori dell’azienda, situati sui ripidi pendii delle colline trevigiane al confine della Valdobiaddene, le condizioni climatiche migliori per dare chicchi pieni di gusto e complessità.
Le uve vengono coltivate e raccolte a mano.

Durante la vendemmia vengono selezionate le uve migliori che vengono portate in cantina, dove iniziano il processo di vinificazione in bianco. La prima fase consiste nella pressatura soffice processo che ne seleziona la parte migliore, andando a creare un mosto che viene fatto fermentare in botti di acciaio inox a temperatura controllata. La spumantizzazione, infine, avviene in grandi vasche di acciaio chiamate autoclavi, secondo il Metodo Charmat o Martinotti.

Nasce così un prosecco complesso e delicato, dai suggestivi aromi di mela Golden e dal gusto intenso e fresco, che lo rende perfetto sia come aperitivo che per accompagnare piatti a base di pesce.

La cantina Marsuret è una delle cantine più antiche della Valdobbiadene. Situata ai confini della DOC per eccellenza del prosecco italiano, l’azienda ha sempre seguito regole e tradizioni di famiglia sia per la coltivazione che per la vinificazione dei propri prodotti, senza avere niente da invidiare alle altre aziende situate più nel cuore della Valdobbiadene. Pazienza, dedizione ed esperienza si ritrovano in ogni spumante prodotto dalla cantina Marsuret. Ne è un esempio il Treviso DOC Brut, la cui eleganza e raffinatezza sono percepibili ad ogni sorso. Un prosecco per le grandi occasioni, ma anche semplicemente per stupire i palati degli amici.