€20,00
Vino Bianco
SERRAIOLA WINE
VERMENTINO
Formato da 75 cl
Questo vigneto è stato piantato nell’azienda Serraiola nel 1994.
Si tratta di cloni omologati di vermentino che provengono dalle università di Torino, Firenze e Pisa. Le forme di allevamento sono: cordone speronato, guyot e una prova sperimentale di lira. La vendemmia 2015 si è svolta intorno al 10 settembre.
Se vuoi davvero il profumo del mare in tavola questo è il piatto che fa per te! I moscardini in guazzetto possono essere serviti come un secondo piatto gustoso e saporito o anche come antipasto su un crostone di pane caldo.
1 porzione 300 gr circa
Pasta fresca produzione propria con salsa tartufata di tartufo estivo, carciofi e taleggio.
Piatto vegetariano.
1 porzione 300 gr circa
Cannelloni di pasta fresca nostra produzione ripieni con carciofi e scamorza con sugo di besciamella.
Piatto vegetariano.
1 porzione sono 2 cannelloni
Coniglio cotto nel tegame con olive, rosmarino, timo e alloro.
1 porzione 250 gr circa
