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Lo sformatino di gobbi è un contorno tipico della cucina senese. I gobbi sono la tipica verdura senese delle feste utilizzata come contorno per accompagnare la carne.
I gobbi vengono cucinati anche nelle versioni in umido e fritti.
1 sformatino è 1 porzione
Sformatino di Gobbi Menu Natale
INGREDIENTI con Allergeni e Congelato*/Surgelato*
gobbi, besciamella (burro, latte, farina, noce moscata, sale) uova, pangrattato, patate, olio evo, sale, pepe
Ordini e Ritiro / Consegna Menu Natale
Oltre alle specialità del Menu Natale, ogni giorno e anche per le feste, puoi ordinare tutti gli altri piatti disponibili nello Shop Online. Vi ricordiamo che tutti i piatti, i sughi e le salse sono di nostra produzione.
Cappone cotto in forno con aglio, rosmarino e salvia.
1 cappone intero è per 4 persone circa
Se vuoi davvero il profumo del mare in tavola questo è il piatto che fa per te! I moscardini in guazzetto possono essere serviti come un secondo piatto gustoso e saporito o anche come antipasto su un crostone di pane caldo.
1 porzione 300 gr circa
Insalata di polpo e seppie con carote, zucchine e sedano tagliati a julienne, aromatizzata con limone e prezzemolo.
1 porzione 150 gr circa
Carciofi freschi in frittura croccante.
Piatto vegetariano.
1 porzione sono 6 spicchi di carciofo.
Pasta fresca produzione propria con besciamella e ragù alla bolognese.
1 porzione 300 gr circa
