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Menu Pasqua

Cestino di Pasta Fillo con Verdure e Pecorino

4,50

Pasta fillo ripiena con verdure di stagione e pecorino.
Piatto vegetariano.
1 cestino è 1 porzione

Cornetti Salati con Melanzane, Scamorza e Pomodorini

6,00

Cornetti di pasta sfoglia ripieni con melanzane, scamorza e pomodorini.
Piatto vegetariano.
1 porzione sono 3 cornetti

Omelette con Fave Fresche, Menta e Ricotta

4,00

Fritatta ripiena con ricotta, fave fresche e menta.
Piatto vegetariano.
1 porzione 300 gr circa

Carciofi alla Parmigiana

6,00

Carciofi tagliati sottili con pomodoro e mozzarella.
Piatto vegetariano.
1 porzione 250 gr circa

Carciofi Fritti

5,00

Carciofi freschi in frittura croccante.
Piatto vegetariano.
1 porzione sono 6 spicchi di carciofo.

Sformatino di Carciofi

4,50

Sformatino monoporzione di carciofi.
Piatto vegetariano.
1 sformatino è 1 porzione

Uova in Crosta di Pane Nero

5,00

Graziosi fagottini chiusi a mano fatti di pasta di farina di grano saraceno con all’interno uova sode.
Piatto vegetariano
1 porzione sono 2 fagottini

Spinaci saltati con Uvetta e Pinoli

6,00

Spinaci saltati in padella con uvetta e pinoli. Piatto vegetariano.
1 porzione 200 gr circa

Merluzzo cotto in forno con Arancia e Pepe Rosa

10,00

Merluzzo cotto in forno dal sapore delicato con l’aroma dell’ arancia e il colore del pepe rosa.
1 porzione 300 gr circa

Moscardini in Guazzetto

12,00

Se vuoi davvero il profumo del mare in tavola questo è il piatto che fa per te! I moscardini in guazzetto possono essere serviti come un secondo piatto gustoso e saporito o anche come antipasto su un crostone di pane caldo.
1 porzione 300 gr circa

Rombo al Timo con Carciofi e Patate

13,50

Filetto di rombo con carciofi e patate e l’aroma del timo.
1 porzione è 1 filetto

Agnello farcito con Piselli e Pistacchi

13,00

Il rotolo di agnello è il classico arrosto del pranzo di Pasqua, è ripieno con prosciutto crudo, piselli e pistacchi.
1 porzione 200 gr circa

Coniglio alla Cacciatora con Olive

10,50

Coniglio cotto nel tegame con olive, rosmarino, timo e alloro.
1 porzione 250 gr circa

Agnello in umido

12,00

Agnello cotto nel tegame con rosmarino, salvia e pomodoro.
1 porzione 300 gr circa

Cannelloni ripieni con Carciofi e Scamorza

8,00

Cannelloni di pasta fresca nostra produzione ripieni con carciofi e scamorza con sugo di besciamella.
Piatto vegetariano.
1 porzione sono 2 cannelloni

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Panna Cotta di Piselli

4,00

Originale panna cotta dal colore verde fatta con i piselli accompagnata dalla salsa al formaggio o dalla salsa all’uovo, con le mandorle a guarnizione.
Piatto vegetariano
1 porzione è 1 panna cotta

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Lasagna con Tartufo, Carciofi e Taleggio

8,50

Pasta fresca produzione propria con salsa tartufata di tartufo estivo, carciofi e taleggio.
Piatto vegetariano.
1 porzione 300 gr circa

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Conchiglioni con Crema di Gamberi

8,00

Conchiglioni ripieni con una crema delicata di gamberi e aragostelle.
1 porzione sono 4 conchiglioni ripieni

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Insalata di Mare all’Ortolana

10,00

Insalata di polpo e seppie con carote, zucchine e sedano tagliati a julienne, aromatizzata con limone e prezzemolo.
1 porzione 150 gr circa

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