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Lasagna con Tartufo, Carciofi e Taleggio
€9,50Pasta fresca produzione propria con salsa tartufata di tartufo estivo, carciofi e taleggio.
Piatto vegetariano.
1 porzione 300 gr circa
Conchiglioni con Crema di Gamberi
€8,00Conchiglioni ripieni con una crema delicata di gamberi e aragostelle.
1 porzione sono 4 conchiglioni ripieni
Insalata di Mare all’Ortolana
€12,00Insalata di polpo e seppie con carote, zucchine e sedano tagliati a julienne, aromatizzata con limone e prezzemolo.
1 porzione 150 gr circa
Sformatino di Ricotta e Pecorino con salsa di Carciofi
€6,00Sformatino monoporzione di formaggio e pecorino con salsa di carciofi e ricotta.
Piatto vegetariano.
1 sformatino è 1 porzione
Rotolini di Pollo Farciti con Mortadella e Carciofi
€9,00Rotolini di pollo ripieni con mortadella e carciofi.
1 porzione 250 gr circa
Costoline di Agnello Fritte
€10,00Costoline di agnello con una doppia impanatura croccante e dorata.
1 porzione sono 2 costoline
Zuppa di Pasqua Toscana
€7,00La zuppa di pasqua nella tradizione toscana veniva servita per il pranzo di Pasqua, è una zuppa ricca e saporita a base di carne, uova e spinaci. Da tradizione veniva usato l’uovo benedetto il sabato santo così da darle un valore religioso.
1 porzione 300 gr circa
Lasagna al Nero di Seppia con Ragù di Pesce
€9,50Pasta fresca al nero di seppia di produzione propria con sugo di gamberi, calamari, cozze e vongole.
1 porzione 300 gr circa
Torta Pasqualina
€6,00Pasta sfoglia ripiena con spinaci, ricotta e uova.
Piatto vegetariano.
1 porzione 250 gr circa
Costoline di Agnello alla Camomilla
€10,00Costoline di agnello panate al profumo di camomilla.
1 porzione sono 2 costoline
Crema al Cioccolato Fondente 70% Cacao
€8,00La crema al cioccolato fondente 70% cacao è una crema golosissima, perfetta per farcire le torte fatte in casa, i bignè o il pandoro. Da gustare anche semplicemente in una coppetta in abbinamento a biscotti, panna montata o frutta così da avere un dessert goloso a fine pasto!
Vaschetta da 250 gr circa
Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco
€7,00La crema pasticcera al cioccolato bianco è una crema spalmabile gustosa e delicata, ideale per farcire il pandoro, le torte fatte in casa ma anche semifreddi, budini e moltissimi dolci al cucchiaio.
Vaschetta da 250 gr circa
Crema Pasticcera al Limone
€6,00La crema pasticcera al limone è una crema spalmabile al profumo di limone, ideale per farcire torte fatte in casa, pasticcini e dolci di pasta sfoglia.
Vaschetta da 250 gr circa
Gobbi in Umido
€6,00I gobbi in umido con il pomodoro sono un piatto tipico senese delle feste, un contorno dal sapore deciso perfetto per accompagnare il Cappone in umido.
1 porzione 250 gr circa
Baccalà con Patate al Cartoccio
€14,00Baccalà bianco con patate, pomodorini ed erbette cotto nel cartoccio.
1 porzione 300 gr circa
Sugo misto Mare Bianco
€11,00Sugo per la pasta o per crostoni.
Vaschetta da 250 gr circa (per 2/3 persone)
Lasagna con Mortadella, Pesto di Pistacchi e Burrata
€9,50Lasagna con mortadella, pesto di pistacchi e burrata, fatta con pasta fresca di nostra produzione.
1 porzione 300 gr circa
Filetto di Maiale con Pancetta e Mele
Fascia di prezzo: da €9,50 a €25,00Filetto di maiale avvolto nella pancetta con purea di mele.
1 filetto intero è per 3 persone circa
1 porzione 250 gr circa
Sugo Nero di Fegatini Menu Natale
€6,00Sugo nero di fegatini per il classico “Crostino Toscano”, sempre presente in tavola durante le festività e non solo.
Vaschetta da 250 gr circa
Coniglio Porchettato alla Toscana
Fascia di prezzo: da €14,00 a €60,00Coniglio ripieno con carne di vitello insaporito con rosmarino e salvia.
1 coniglio porchettato intero è per 5/6 persone.
1 porzione 200 gr circa
Salsa misto Funghi
€8,50Salsa per crostini o pasta.
Vegetariano.
Vaschetta da 250 gr circa (per la pasta per 2/3 persone)
Verdure Miste al Cartoccio
€6,00carote, melanzane, zucchine, broccoli e fagiolini cotti in forno nel cartoccio con le erbette.
1 porzione 250 gr circa
