Tag: Consegna a domicilio Gastronomia
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Riso Acquerello
€6,50 – €17,00Riso Acquerello
Acquerello è più buono, perché l’unico lavorato con l’elica, un delicato procedimento che conserva intatto ogni chicco. È più ricco, perché viene invecchiato per almeno un anno in silos refrigerati, rendendo l’amido contenuto nei chicchi più stabile. È più sano, perché grazie ad un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale.
Tipo di Riso: Carnaroli
Filiera completa: Il riso è coltivato, lavorato e confezionato alla Tenuta Colombara
Lavorazione: 20 passaggi controllati meticolosamente
Invecchiamento: da 1 a 7 anni
Confezioni:
250 gr – 500 gr – 1 Kg
Tagliatelle La Pasta di Aldo
€6,00Tagliatelle La Pasta di Aldo
Tempo di cottura: 4-6 minuti
Confezione: 250 gr
Tagliatelle Amalfitane La Pasta di Aldo
€6,00Tonnarelli La Pasta di Aldo
Tempo di cottura: 4-6 minuti
Confezione: 250 gr
Tonnarelli La Pasta di Aldo
€6,00Tonnarelli La Pasta di Aldo
Tempo di cottura: 8-10 minuti
Confezione: 250 gr
Maccheroni di Toscana dei Martelli
€4,00Spaghetti dei Martelli
Confezione: 500 gr
Spaghettini dei Martelli
€4,00Spaghettini dei Martelli
La loro porosità, unita all’incredibile delicatezza esaltano al meglio ogni tuo piatto. Gusta lentamente il loro sapore e assaporane la gentile consistenza. Sarai felice di assaggiarli, dispiaciuto di finirli.
Confezione: 500 gr
Spaghetti dei Martelli
€4,00Spaghetti dei Martelli
Confezione: 500 gr
Fusilli di Pisa dei Martelli
€4,00Fusilli di Pisa dei Martelli
L’ultimo nato in casa Martelli è ispirato alla storia di Peciolo, fornaio pisano che nel 1284 assunse un operaio, “Famulus Salvius” per fare la pasta. 7 spirali, come gli anelli della Torre di Pisa, con ai bordi una leggera rigatura a indicare il camminamento, si susseguono in un vortice che eleva il gusto alla sua massima potenza
Confezione: 500 gr
Penne Classiche dei Martelli
€4,00Penne Classiche dei Martelli
L’unico pastificio a non produrre penne rigate
Confezione: 500 gr
Biscotti di Prato con Pistacchio e Mandorle Mattei
€10,50Biscotti di Prato con Pistacchio e Mandorle Mattei
I I Biscotti di Prato – comunemente conosciuti come cantucci o cantuccini – fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede come perfetto fine pasto in abbinamento con il Vinsanto. I Biscotti con Pistacchi e Mandorle sono una fresca variante di gusto dei Biscotti di Prato, con i quali condividono lo stesso identico impasto.
Preparati con soli 4 semplici ingredienti: farina, zucchero, pistacchi, mandorle e uova da allevamento a terra. Non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
Cofezione: 250 gr
Ingredienti dei Biscotti di Pratocon Pistacchio e Mandorle Mattei
Farina di grano tenero, zucchero, uova, pistacchi 10%, mandorle 10%
Può contenere tracce burro, soia, pinoli, nocciole e senape
Biscotti di Prato al Cioccolato Fondente Mattei
€10,50Biscotti di Prato al Cioccolato Fondente Mattei
I Biscotti di Prato – comunemente conosciuti anche come cantucci o cantuccini – fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede come perfetto fine pasto in abbinamento con il Vinsanto.
I Biscotti con Cioccolato fondente sono una golosissima variante di gusto dei Biscotti di Prato, con i quali condividono lo stesso identico impasto. Preparati con soli 4 semplici ingredienti: farina, zucchero, cioccolato fondente e uova da allevamento a terra. Non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
Cofezione: 250 gr
Ingredienti dei Biscotti di Prato al cioccolato Fondente Mattei
Farina di grano tenero, zucchero, cioccolato fondente 20% (cacaco, zucchero, burro di cacao, bacche di vaniglia Bourbon) mandorle 20%, uova
Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, soia, pistacchi, pinoli, burro, nocciole e senape
Biscotti di Prato alle Mandorle in Latta Mattei
€17,00Biscotti di Prato alle Mandorle in latta Mattei
Biscotti di Prato alle mandorle Antonio Mattei, conosciuti anche come cantuccini o cantucci alle mandorle, fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede abbinati al tipico Vin Santo per un fine pasto perfetto. Cofezione: Contiene 200 g di Biscotti di Prato. Preparati con soli 5 semplici ingredienti: farina, zucchero, uova da allevamento a terra, mandorle e pinoli, non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali. Una volta aperti conservare in luogo fresco ed asciutto nella stessa confezione ben chiusa.Ingredienti dei Biscotti di Prato alle mandorle:
Farina di grano tenero, zucchero, mandorle 20%, uova, pinoli.
Può contenere tracce di burro, soia, pistacchi, nocciole e senape
Confezione: 200 gr
Biscotti di Prato alle Mandorle Mattei
€10,00 – €15,00Biscotti di Prato alle mandorle Antonio Mattei, conosciuti anche come cantuccini o cantucci alle mandorle, fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede abbinati al tipico Vin Santo per un fine pasto perfetto. Quelli di Antonio Mattei sono preparati secondo la ricetta originale del biscottificio con soli 5 semplici ingredienti: farina, zucchero, uova da allevamento a terra, mandorle e pinoli. Sono privi di conservanti, grassi animali e vegetali.
I Biscotti cantucci di Antonio Mattei, vengono sfornati quotidianamente dal 1858 negli stessi ambienti dello storico biscottificio e confezionati a mano nell’iconico e classico sacchetto Blu Mattei.
Confezioni:
250 gr
500 gr
Schiacciata con Tonno scottato Cipolla Sous Vide e Sale Maldon
€15,00Piatto Gourmet
Schiacciata soffice all’olio di nostra produzione con tonno scottato, cipolla cotta sotto vuoto così da preservarne il sapore e la croccantezza, con l’aggiunta del timo e i fiocchi di sale Maldon che donano alla schiacciata un sapore fresco e una sensazione elegante al palato. La schiacciata è un piatto completo per 1 persona.
Torta con Crema Pasticcera e Frutta Fresca
€15,00 – €30,00Torta interamente di nostra produzione con una base di pasta frolla, farcita con crema pasticcera e decorata con frutta fresca di stagione.
1 torta intera è circa 1,200 kg
Tiramisù al Caffè
€4,50Tiramisù al caffè al cucchiaio monoporzione.
1 porzione 150 gr circa
Tiramisù al Tè Verde Matcha
€4,50Tiramisù al tè verde Matcha al cucchiaio monoporzione.
1 porzione 150 gr circa
Merluzzo con panatura croccante di Mandorle Verza e Lamponi
€15,00Piatto Gourmet
Merluzzo con panatura croccante di mandorle sgusciate accompagnato dalla verza saltata e i lamponi in due consistenze, crema di lampone e lamponi freschi interi.
1 porzione di merluzzo 250 gr circa
Crostata con Confettura di Albicocca o di Lampone
€15,00 – €30,00Crostata di nostra produzione fatta con pasta frolla morbida e farcita con confettura di albicocca o di lampone.
1 torta intera è 1 kg circa
Dessert con Crema Pasticcera e Frutta Fresca
€4,50Coppetta monoporzione di crema pasticcera con biscotti pavesini e frutta fresca di stagione.
1 porzione 200 gr circa
Macedonia di Frutta Fresca
€4,50Macedonia di frutta fresca di stagione in una coppetta monoporzione.
1 porzione 200 gr circa
Pera Ricotta e Cioccolato con Crumble di Frolla
€7,00Dessert Gourmet
Pera dolce, succosa, aromatica e poco acidula cotta con rum, miele, arancia, limone e chiodi di garofano, accompagnata da una soffice crema di ricotta e cioccolato fondente, con un crumble di frolla che dà la croccantezza al palato.
Il piatto è 1 porzione.
Vitello con Sedano Rapa Patate alle erbe Maionese al Pomodoro e scaglie di Cioccolato
€17,00Piatto Gourmet
Filetto di vitello a cottura media con sedano rapa in due consistenze, cremoso e croccante, patate al rosmarino a spicchio, maionese di pomodoro di nostra produzione e per completare scaglie di cioccolato 70% cacao che donano al piatto un sapore inusuale.
1 porzione di vitello 200 gr circa
Risotto con Pesce Spada polvere di Pachino e Gelee di Arancia con Menta
€14,00Piatto Gourmet
Un risotto con il pesce spada dal sapore delicato e agrumato con l’aggiunta del pomodoro pachino e dell’arancia in consistenze inusuali, il primo diventa una polvere dal sapore deciso che avvolge il riso senza sovrastarne il sapore e l’arancia insieme alla menta sono inseriti come dei piccoli gelee che donano freschezza e vivacità al piatto.
1 porzione 300 gr circa
