Tag: Gastronomia Alimentari Pasqualetti
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Merluzzo con panatura croccante di Mandorle Verza e Lamponi
€15,00Piatto Gourmet
Merluzzo con panatura croccante di mandorle sgusciate accompagnato dalla verza saltata e i lamponi in due consistenze, crema di lampone e lamponi freschi interi.
1 porzione di merluzzo 250 gr circa
Insalata con Gamberetti, Ceci, Finocchi e Arancia
€12,00Insalata mista con gamberetti, ceci, finocchi, arancia, pomodori secchi, olio, sale, pepe.
Torta con Crema Pasticcera e Frutta Fresca
€15,00 – €30,00Torta interamente di nostra produzione con una base di pasta frolla, farcita con crema pasticcera e decorata con frutta fresca di stagione.
1 torta intera è circa 1,200 kg
Tiramisù al Caffè
€4,50Tiramisù al caffè al cucchiaio monoporzione.
1 porzione 150 gr circa
Tiramisù al Tè Verde Matcha
€4,50Tiramisù al tè verde Matcha al cucchiaio monoporzione.
1 porzione 150 gr circa
Tagliere di Salumi, Formaggi e Crostini
€15,00Tagliere di salumi e formaggi, con carciofini sott’olio, due mostarde del territorio, un crostino con pomodoro fresco e un crostino con mousse di tonno.
E’ compreso 1 cestino di pane.
1 tagliere è 1 porzione
Vitello con Sedano Rapa Patate alle erbe Maionese al Pomodoro e scaglie di Cioccolato
€17,00Piatto Gourmet
Filetto di vitello a cottura media con sedano rapa in due consistenze, cremoso e croccante, patate al rosmarino a spicchio, maionese di pomodoro di nostra produzione e per completare scaglie di cioccolato 70% cacao che donano al piatto un sapore inusuale.
1 porzione di vitello 200 gr circa
Risotto con Pesce Spada polvere di Pachino e Gelee di Arancia con Menta
€14,00Piatto Gourmet
Un risotto con il pesce spada dal sapore delicato e agrumato con l’aggiunta del pomodoro pachino e dell’arancia in consistenze inusuali, il primo diventa una polvere dal sapore deciso che avvolge il riso senza sovrastarne il sapore e l’arancia insieme alla menta sono inseriti come dei piccoli gelee che donano freschezza e vivacità al piatto.
1 porzione 300 gr circa
Biscotti Rustici alla Frutta Secca
€4,80Biscotti artigianali Alimentari Pasqualetti, nostra produzione, gustosi e croccanti con noci, pistacchi, mandorle e nocciole.
Ideali da gustare in ogni momento della giornata, a colazione ti da la giusta carica per affrontare al meglio gli impegni della giornata, ideale a fine pasto per finire in dolcezza, perfetti in ufficio nella pausa caffè o da sgranocchiare all’ora del tè.
Confezionati in un’elegante scatolina bianca con un tocco di colore rosso che oltre ad aiutare la conservazione, li rende comodi da trasportare. Sono il regalo perfetto in ogni occasione.
Peso Netto 130 gr
Sformatino di Verdure miste
€4,50Sformatino di verdure miste monoporzione.
Piatto vegetariano.
1 sformatino è 1 porzione
Vin Santo del Chianti DOC Biologico Ambra di Màssina
€21,00Vin Santo del Chianti DOC Biologico Ambra di Màssina
Riso Acquerello
€6,50 – €17,00Riso Acquerello
Acquerello è più buono, perché l’unico lavorato con l’elica, un delicato procedimento che conserva intatto ogni chicco. È più ricco, perché viene invecchiato per almeno un anno in silos refrigerati, rendendo l’amido contenuto nei chicchi più stabile. È più sano, perché grazie ad un procedimento brevettato, la gemma viene riassorbita nel chicco mantenendo i più preziosi valori nutrizionali del riso integrale.
Tipo di Riso: Carnaroli
Filiera completa: Il riso è coltivato, lavorato e confezionato alla Tenuta Colombara
Lavorazione: 20 passaggi controllati meticolosamente
Invecchiamento: da 1 a 7 anni
Confezioni:
250 gr – 500 gr – 1 Kg
Tagliatelle La Pasta di Aldo
€6,00Tagliatelle La Pasta di Aldo
Tempo di cottura: 4-6 minuti
Confezione: 250 gr
Tagliatelle Amalfitane La Pasta di Aldo
€6,00Tonnarelli La Pasta di Aldo
Tempo di cottura: 4-6 minuti
Confezione: 250 gr
Tonnarelli La Pasta di Aldo
€6,00Tonnarelli La Pasta di Aldo
Tempo di cottura: 8-10 minuti
Confezione: 250 gr
Maccheroni di Toscana dei Martelli
€4,00Spaghetti dei Martelli
Confezione: 500 gr
Spaghettini dei Martelli
€4,00Spaghettini dei Martelli
La loro porosità, unita all’incredibile delicatezza esaltano al meglio ogni tuo piatto. Gusta lentamente il loro sapore e assaporane la gentile consistenza. Sarai felice di assaggiarli, dispiaciuto di finirli.
Confezione: 500 gr
Spaghetti dei Martelli
€4,00Spaghetti dei Martelli
Confezione: 500 gr
Fusilli di Pisa dei Martelli
€4,00Fusilli di Pisa dei Martelli
L’ultimo nato in casa Martelli è ispirato alla storia di Peciolo, fornaio pisano che nel 1284 assunse un operaio, “Famulus Salvius” per fare la pasta. 7 spirali, come gli anelli della Torre di Pisa, con ai bordi una leggera rigatura a indicare il camminamento, si susseguono in un vortice che eleva il gusto alla sua massima potenza
Confezione: 500 gr
Penne Classiche dei Martelli
€4,00Penne Classiche dei Martelli
L’unico pastificio a non produrre penne rigate
Confezione: 500 gr
