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Peposo dell’Impruneta
€12,00Tenera carne di vitello cotta lentamente in pentola con pepe nero, salvia e alloro. Secondo piatto di terra tipico toscano dal sapore deciso.
1 porzione 250 gr circa
Arista in Salsa di Noci
€9,00Carne di maiale cotta in forno a bassa temperatura con salsa di noci.
1 porzione 250 gr circa
Tasca di Vitello farcita con Verdure
€12,00Carne di vitello tenerissima farcita con piselli, spinaci, carote, zucchine e patate.
1 porzione 250 gr circa
Cotechino in Crosta con Spinaci
€10,00 – €20,00Il cotechino in crosta con gli spinaci è un modo originale per servire il cotechino ed è un tipico piatto delle feste, soprattutto a Capodanno.
1 Cotechino in Crosta con Spinaci intero è per 2/3.
Gran Bollito con Salsa Verde e Mostarda di Frutta
€12,00 – €15,00Gran Bollito con Salsa Verde e Mostarda di Frutta è un classico della cucina natalizia, un piatto buono e sostanzioso. Noi lo facciamo con vitello, gallina e cotechino. Può essere gustato al naturale o accompagnato dalla tipica salsa verde per bollito o la mostarda di frutta.
Il prezzo indicato è considerato per 1 persona
