Tag: Gastronomia Alimentari Pasqualetti
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Bolgheri Miterre Rosso DOC
€21,00Vino Rosso
AZIENDA AGRICOLA CAMPO AL NOCE
BOLGHERI MITTERRE DOC
Formato da 75 cl
Bolgheri Assiolo Rosso DOC
€18,00Vino Rosso
AZIENDA AGRICOLA CAMPO AL NOCE
BOLGHERI ASSIOLO DOC
Formato da 75 cl
Merluzzo con panatura croccante di Mandorle Verza e Lamponi
€15,00Piatto Gourmet
Merluzzo con panatura croccante di mandorle sgusciate accompagnato dalla verza saltata e i lamponi in due consistenze, crema di lampone e lamponi freschi interi.
1 porzione di merluzzo 250 gr circa
Crostata con Confettura di Albicocca o di Lampone
€15,00 – €30,00Crostata di nostra produzione fatta con pasta frolla morbida e farcita con confettura di albicocca o di lampone.
1 torta intera è 1 kg circa
Dessert con Crema Pasticcera e Frutta Fresca
€4,50Coppetta monoporzione di crema pasticcera con biscotti pavesini e frutta fresca di stagione.
1 porzione 200 gr circa
Macedonia di Frutta Fresca
€4,50Macedonia di frutta fresca di stagione in una coppetta monoporzione.
1 porzione 200 gr circa
Pera Ricotta e Cioccolato con Crumble di Frolla
€7,00Dessert Gourmet
Pera dolce, succosa, aromatica e poco acidula cotta con rum, miele, arancia, limone e chiodi di garofano, accompagnata da una soffice crema di ricotta e cioccolato fondente, con un crumble di frolla che dà la croccantezza al palato.
Il piatto è 1 porzione.
Vitello con Sedano Rapa Patate alle erbe Maionese al Pomodoro e scaglie di Cioccolato
€17,00Piatto Gourmet
Filetto di vitello a cottura media con sedano rapa in due consistenze, cremoso e croccante, patate al rosmarino a spicchio, maionese di pomodoro di nostra produzione e per completare scaglie di cioccolato 70% cacao che donano al piatto un sapore inusuale.
1 porzione di vitello 200 gr circa
Risotto con Pesce Spada polvere di Pachino e Gelee di Arancia con Menta
€14,00Piatto Gourmet
Un risotto con il pesce spada dal sapore delicato e agrumato con l’aggiunta del pomodoro pachino e dell’arancia in consistenze inusuali, il primo diventa una polvere dal sapore deciso che avvolge il riso senza sovrastarne il sapore e l’arancia insieme alla menta sono inseriti come dei piccoli gelee che donano freschezza e vivacità al piatto.
1 porzione 300 gr circa
Pacchero Wild con Zabaione di Parmigiano Reggiano
€14,00Piatto Gourmet
Un piatto dal sapore selvatico e dolciastro della lepre con l’aggiunta del parmigiano reggiano in una consistenza cremosa che avvolge la pasta e che oltre ad arricchirne il gusto, dona al piatto un’estetica animalier.
1 porzione 300 gr circa
Biscotti Rustici alla Frutta Secca
€4,80Biscotti artigianali Alimentari Pasqualetti, nostra produzione, gustosi e croccanti con noci, pistacchi, mandorle e nocciole.
Ideali da gustare in ogni momento della giornata, a colazione ti da la giusta carica per affrontare al meglio gli impegni della giornata, ideale a fine pasto per finire in dolcezza, perfetti in ufficio nella pausa caffè o da sgranocchiare all’ora del tè.
Confezionati in un’elegante scatolina bianca con un tocco di colore rosso che oltre ad aiutare la conservazione, li rende comodi da trasportare. Sono il regalo perfetto in ogni occasione.
Peso Netto 130 gr
Sugo Rosso al Pomodoro Piccante
€6,00Salsa per crostini o pasta.
Vegetariano.
Vaschetta da 250 gr circa (per la pasta per 2/3 persone)
Sugo Amatriciana
€9,00Il sugo per la pasta per eccellenza.
Vaschetta da 250 gr circa (per 2/3 persone)
Sugo al Pomodoro
€6,00Salsa per crostini o pasta.
Vegetariano.
Vaschetta da 250 gr circa (per la pasta per 2/3 persone)
Patate Schiacciate
€5,00Patate cotto al vapore e schiacciate in maniera rustica, un contorno delicato adatto a tutta la famiglia.
Piatto vegetariano.
1 porzione 200 gr circa.
Pisellini
€5,00Pisellini piccolini finissimi e teneri. La verdura perfetta per grandi e piccoli.
Piatto vegetariano.
1 porzione 200 gr circa.
Ravioli ricotta e spinaci con Prosciutto cotto e Piselli
€9,00Ravioli di pasta fresca ripieni di ricotta e spinaci con Sugo di Prosciutto cotto e Piselli.
1 porzione 300 gr circa
Ravioli ricotta e spinaci al Pomodoro
€9,00Ravioli di pasta fresca ripieni di ricotta e spinaci con Sugo di Pomodoro.
1 porzione 300 gr circa
Ravioli ricotta e spinaci con Ragù di Carne
€9,00Ravioli di pasta fresca ripieni di ricotta e spinaci con Ragù di Carne.
1 porzione 300 gr circa
